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쿠키를 만들때 주의점

재료의 품질 확인하기

좋은 품질의 재료를 사용하는 것이 맛있는 쿠키를 만드는 핵심입니다. 신선한 재료를 사용하고, 유통기한을 확인하고, 가능한 경우 유기농 또는 천연 재료를 사용하는 것이 좋습니다.

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정확한 양 계산하기

쿠키를 만들 때 정확한 양과 비율을 잘 지켜서 재료를 사용해야 합니다. 레시피에서 지정한 양과 비율을 잘 지켜서 누구든지 쉽게 따라할 수 있는 쿠키를 만들어보아요.

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반죽을 과하게 섞지 않기

반죽을 과하게 섞으면 쿠키가 딱딱해지거나 지루해질 수 있습니다. 반죽이 잘 섞이도록 믹서기나 주걱 등을 사용해서 부드럽게 섞어주시기 바랍니다.

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오븐 온도와 시간 조절하기

오븐의 온도와 굽는 시간은 쿠키의 맛과 질감에 큰 영향을 미칩니다. 레시피에서 지정한 온도와 시간을 지켜야 합니다. 시간에 따라 쿠키가 타거나 덜 익을수 있습니다.

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쿠키를 굽는 시트 조절하기

쿠키를 굽는 시트의 간격을 충분히 띄워서 균등하게 굽히도록 하세요. 시트의 크기와 모양에 따라 쿠키의 모양이 바뀔 수 있으므로 주의해야 합니다.

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쿠키를 굽은 후 식히기

쿠키를 굽은 후에는 오븐에서 꺼내서 식히기 전에 5분 정도 시간을 두세요. 그 후에는 완전히 식히기 전에 쿠키를 빼지 마세요. 쿠키가 완전히 식으면 구리거나 크리스피해집니다.

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